ENTREES

Foie Gras Poêlé au Cassis Et sa Brioche au Miel………………..24€ Soupe à l’Oignon………………..18€ Hareng Fumé Pomme à l’huile………………..22€ Parfait de Foie Gras………………..20€ La Demi-Douzaine d’Huîtres………………..15€ La Douzaine d’Huîtres………………..29€ Saumon Fumé Maison Au Bois de Hêtre………………..23€ Foie Gras de Canard Maison au Rhum………………..24€ Carpaccio de Daurade Vinaigrette Clémentine et Menthe………………..23€  

POISSONS

Homard Bleu au Foie Gras Pâtes Fraîches et son Jus de Homard………………..36€ Pavé de Cabillaud au Gros Sel Aux Champignons de Paris………………..26€ Filet de Bar Grillé Sauce Vierge et sa Purée Maison………………..28€ Sole Meunière ou Grillée………………..40€  

VIANDES

Filet de Bœuf Grillé Sauce aux Poivres………………..28€ Ris de Veau du Chef………………..25€ Grenadin de Veau Poires au Vin………………..23€ Côte de Bœuf Grillée  (2 Pers.) Sauce Bordelaise………………..58€  

DESSERTS

Baba au Rhum………………..9€ Mousse au Chocolat du Chef………………..9€ Fondant au Chocolat………………..9€ Glaces et Sorbets………………..9€ Crêpes Suzette………………..12€ Carpaccio d’Ananas………………..9€ Mille Feuilles………………..9€ Assiette de Fromages………………..9€  
Prix Nets (Service 15% Compris)