ENTREES

Foie Gras Poêlé au Cassis
Et sa Brioche au Miel………………..24€

Soupe à l’Oignon………………..18€

Hareng Fumé Pomme à l’huile………………..22€

Parfait de Foie Gras………………..20€

La Demi-Douzaine d’Huîtres………………..15€

La Douzaine d’Huîtres………………..29€

Saumon Fumé Maison
Au Bois de Hêtre………………..23€

Foie Gras de Canard Maison au Rhum………………..24€

Carpaccio de Daurade
Vinaigrette Clémentine et Menthe………………..23€

 

POISSONS

Homard Bleu au Foie Gras
Pâtes Fraîches et son Jus de Homard………………..36€

Pavé de Cabillaud au Gros Sel
Aux Champignons de Paris………………..26€

Filet de Bar Grillé
Sauce Vierge et sa Purée Maison………………..28€

Sole Meunière ou Grillée………………..40€

 

VIANDES

Filet de Bœuf Grillé
Sauce aux Poivres………………..28€

Ris de Veau du Chef………………..25€

Grenadin de Veau
Poires au Vin………………..23€

Côte de Bœuf Grillée  (2 Pers.)
Sauce Bordelaise………………..58€

 

DESSERTS

Baba au Rhum………………..9€

Mousse au Chocolat du Chef………………..9€

Fondant au Chocolat………………..9€

Glaces et Sorbets………………..9€

Crêpes Suzette………………..12€

Carpaccio d’Ananas………………..9€

Mille Feuilles………………..9€

Assiette de Fromages………………..9€

 

Prix Nets (Service 15% Compris)