ENTREES
Foie Gras Poêlé au Cassis
Et sa Brioche au Miel………………..24€
Soupe à l’Oignon………………..18€
Hareng Fumé Pomme à l’huile………………..22€
Parfait de Foie Gras………………..20€
La Demi-Douzaine d’Huîtres………………..15€
La Douzaine d’Huîtres………………..29€
Saumon Fumé Maison
Au Bois de Hêtre………………..23€
Foie Gras de Canard Maison au Rhum………………..24€
Carpaccio de Daurade
Vinaigrette Clémentine et Menthe………………..23€
POISSONS
Homard Bleu au Foie Gras
Pâtes Fraîches et son Jus de Homard………………..36€
Pavé de Cabillaud au Gros Sel
Aux Champignons de Paris………………..26€
Filet de Bar Grillé
Sauce Vierge et sa Purée Maison………………..28€
Sole Meunière ou Grillée………………..40€
VIANDES
Filet de Bœuf Grillé
Sauce aux Poivres………………..28€
Ris de Veau du Chef………………..25€
Grenadin de Veau
Poires au Vin………………..23€
Côte de Bœuf Grillée (2 Pers.)
Sauce Bordelaise………………..58€
DESSERTS
Baba au Rhum………………..9€
Mousse au Chocolat du Chef………………..9€
Fondant au Chocolat………………..9€
Glaces et Sorbets………………..9€
Crêpes Suzette………………..12€
Carpaccio d’Ananas………………..9€
Mille Feuilles………………..9€
Assiette de Fromages………………..9€